Cacique Maravilha – Vino Naranja

Os vinhos laranjas estão em alta no setor de vinhos, assim como os vinhos de cultivo orgânico ou biodinâmico, apesar de não serem mais uma novidade, porém ainda despertam curiosidade e estão “surfando na crista da onda” para muitos enófilos.…

Que painel de degustação foi esse? DEU BRANCO!

No dia 09.11.2018 às 19:30 – no Rubaiyat Rio, realizei junto com a sommelière Marcia Anholeti a 1ª masterclass da parceria que que firmamos em 2018 e leva o nome de ENOGOLES. Depois de vários anos de experiência no setor…

Um bate-papo intimista com Fréderic Pacaut

Estava em dívida com o blog e as postagens não estavam acontecendo com a devida frequência; questão que não acontecerá em 2019. Prometo! Estou colocando no ar todas as postagens que estavam salvas como “Rascunho”. Hoje quero compartilhar com você…

Um Malbec do Valle de Uco em homenagem ao Malbec World Day

A Malbec tem origem no sudoeste Francês, onde reina absoluta na cidade medieval de Cahors, sendo chamada por Côt e tendo seus vinhos conhecidos como “Vins Noirs” ou Vinhos Negros – numa tradução livre – pois o vinho é bastante…