Rafael Puyau

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🍷 WSET Diploma Student | CMS | FWS | CPE | EVP 2
👤 WSET Educator
📱 24 99258.7589
🎖Embaixador Enocultura RJ
🎖Fundador da @chezpuyau


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As vinhas da histórica @quintadaromaneira observam o majestoso rio Douro, num amplo anfiteatro natural esculpido no xisto, que é a base do terroir único da propriedade.

Este Late Bottled Vintage não filtrado, de uma única colheita, foi produzido apenas com uvas de extrema qualidade das vinhas da Comandita, tendo sido vinificado nos lagares da Quinta com recurso à pisa tradicional.

Engarrafado após um envelhecimento de 4 anos em madeira, sem filtragem, resultou num Vinho do Porto clássico da mais alta qualidade, com uma intensa e vibrante concentração de fruta e taninos de grande qualidade, poderosos porém elegantes que transmitem ao vinho equilíbrio e harmonia, permitindo que esteja pronto para consumo imediato, mas demonstrando capacidade de envelhecimento em garrafa.

Está belezura está no painel do Wine Flight que realizarei no próximo dia 13.12 na @mwine_br juntamente com mais 4 outros rótulos de qualidade e história.

Garanta sua vaga! Informações via direct.

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Programa matinal de domingo...caminhada e corrida e seção de fotos 😁

Faltou a Gigi mas em breve estaremos juntos!

#rafaelpuyau #domingo #caminhada #familia

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Ainda dá tempo de aproveitar a Black Friday que a @portuscalevinhos preparou!

Corre lá na minha lojinha, link na bio. Aproveite!

#rafaelpuyau #lojinha #blackfriday #amovinho #winelover #sommelier

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Registro da minha alegria em compartilhar conhecimento de qualidade com uma turma interessada e focada no vinho no último WSET 2 pela @Eno_cultura no #errejota em 2019.

#rafaelpuyau #somm #wset2 #prodigysantosdumont #amovinho #winelover

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Saiba mais sobre os vinhos de Jerez!
Participe do Webinar.
Link na bio. 
Marca AQUI aquele amigo que é LOUCO POR JEREZ!
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Inaugurada em 1995, sob o comando do agrônomo e apreciador de vinhos Pablo Calatayud, a Celler del Roure aposta na reinterpretação de castas autóctones como a super rara Mandó.

O 16 Setze Galetts 2012, DO Valencia é composto pela Monastrell (30%), Garnacha Tintorera (30%), Merlot (25%) e Mandó (15%). Expressão de fruta fresca como cerejas e notas de especiarias. Apresenta em boca taninos suaves, uma bela acidez e agradável frescor.

O nome refere-se a expressão local "16 moedas" que traduzindo significa algo como "vale a pena comprar porque o valor é bem acessível pela qualidade apresentada." No Brasil, o vinho é importado pela @worldwine e está com um preço campeão no site.

Vale a pena conferir e degustar!

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#tbt da 1ª edição RJ - com 100% de aprovação - da turma da Especialização Provence Nível 1.

Saudações aos Experts des Vins de Provence!

Em 2020 teremos o Nível 2 para explorar a Provence in loco.

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Depois de passar por mais de 7 capitais, a Especialização Provence - nível 1 - chega à Curitiba para encerrar com chave de ouro o ano de 2019!

Acesse o link na bio para maiores informações e inscrição.

#chezpuyau #rafaelpuyau #somm #sommelier #cwb #curitiba #evp #certificacao #amovinho #winelover #vinhos #educacao #vinhos #instagood #winetime #wineoclock

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Ontem à noite retornei ao Brasil depois de uma semana intensa de muito aprendizado junto ao @ivdp_ip na cidade do Porto e na região do Vale do Douro.

Agora como Certified Port Educator com a missão de divulgar e propagar o conhecimento do Vinho do Porto no Rio de Janeiro, bem como em todo o Brasil.

Em breve farei um post no blog com o relato dessa experiência incrível!

Qual a próxima certificação? Já estou planejando o ano de 2020.

#chezpuyau #rafaelpuyau #somm #sommelier #cpe #certifiedporteducator #porto #portugal #amovinho #winelover #instagood #vinhos #vinhodoporto


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